г. Саратов, ул. Елшанская, 10
8 (8452) 77-14-03
Оставить заявку Заказать звонок

Промышленный холод

Стеллажные системы

Овощехранилища

Системы орошения

Аренда склада

Аппараты скороморозильные вертикально-плиточные АМПВ

Вертикально-плиточные морозильные аппараты предназначены преимущественно для заморозки мелкой рыбы, мясных и рыбных фаршеобразных продуктов в блоках заданных линейных размеров на судах(исполнение ОМ5) рыболовецкого флота и береговых рыбо-мясоперерабатывающих предприятиях (исполнение У3) без упаковки или в плёночных материалах.
Учитывая жесткие условия работы, при которых работает данное оборудование, в конструкцию аппаратов заложены ряд решений, позволяющих повысить надёжность работы и значительно увеличить срок работы оборудования:

  • рама аппарата изготовлена из стали, оцинкованной методом горячего цинкования;
  • шланги хладагента выполнены из нержавеющей стали;
  • морозильные плиты из пищевого алюминия;
  • система гидравлики изготовлена с применением комплектующих высокого качества и обеспечивает надёжноё сжатие/разжимание морозильных плит и выталкивание замороженных блоков;
  • перегородки (делители блоков) и накладки на выталкиватели выполнены из высококачественного полиэтилена лучших европейских производителей.

Холодоснабжение вертикально-плиточных аппаратов осуществляется от холодильных агрегатов с насосно-циркуляционной системой подачи хладагента.
Преимущества:

  1. возможность механизации загрузки;
  2. простота, надёжность, безопасность;
  3. минимальные затраты на обслуживание;
  4. высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.

Для работы гидравлической системы плиточных аппаратов (извлечение замороженных блоков) поставляется станция насосная гидравлическая СГН.
При работе вертикально-плиточных аппаратов продукт непосредственно контактирует с морозильной плитой, примерзая к ней. Поэтому перед извлечением замороженных блоков требуется отделить замороженный блок от поверхности плиты. Для этого требуется производить кратковременную оттайку аппарата путем подачи в него горячих паров от холодильной машины.
Для получения в системе достаточного количества горячих паров и проведения эффективной работы оттайки в составе машины устанавливается парогенератор - воздухоохладитель с системой управления и пультом управления, включающийся только на период проведения оттайки.

Технические характеристики


Наименование показателя 

Ед.изм. 
Исполнение аппаратов АМПВ
3,5 3,5– 01 5 5–01 5М–01 7 7–01 7–03 10–100
1. Производительность аппарата при температуре
хладагента на входе
в плиты + 40°C, начальной
температуре продуктане выше 10°C, средней конечной температуре в
центре замороженного блока
не выше -18°C, без учета загрузки и
выгрузки продукта, времени работы
аппарата в сутки - 23 ч.





тонн/сутки





4,3





4,8  





6,5





7,5





6,5





7,5





8,7





9,9





7,0





10,0
2. Разовая загрузка аппарата кг 570 462 855 726 855 726 1140 957 1152 1440
3. Количество одновременно
замороженных блоков продукта

штук

30

42

45

66

45

66

60

87

48

60
4. Размеры замораживаемого
блока продукта, 
  - длина 
  - ширина 
  - толщина



мм



800 
250 
100



800 
250 
60



800 
250 
100



800 
250 
60



800 
250 
100



800 
250 
60



800 
250 
100



800 
250 
60



600 
400 
100



600 
400 
100
5. Размер рабочей части морозильной
плиты (длина х ширина)

мм

790x800
6. Количество морозильных плит штук 11 15 16 23 16 23 21 30 25 31
7. Емкость аппарата по хладагенту литров 85 90 120 132 120 132 150 214 205 250
8. Кратность циркуляции хладагента 
  - по аммиаку (R717) 
  - по хладону (R22)
 

16 
6
9. Холодопотребление аппарата кВт 21,5 24 32,5 37,5 32,5 37,5 43,5 50 42 55
10. Габаритные размеры аппаратов 
  - длина 
  - ширина 
  - высота


мм


2456 
1230 
1679


2388 
1230 
1679


2790 
1286 
1730


2790 
1286 
1730


3091 
1230 
1679


3091 
1230 
1679


3550 
1286 
1730


3550 
1286 
1730


4164 
1476 
1620


4960 
1405 
1744
11. Масса аппаратов без рабочих сред кг 1350 1390 1550 1775 1500 1845 1750 2050 2100 2550
12. Время заморозки одной загрузки часов 3,15 2,33 3,15 2,33 3,15 2,33 3,15 2,33 3,15 3,15
X

Оставить заявку

 м2
30000
X

Заказать звонок